Plat en aluminium de 3 250 cc pour la cuisson au four et le service de grandes quantités. Il convient aux rôtis, aux plats cuits au four et au maintien des plats en restauration, où un plat léger et jetable évite de laver de lourds plats de four.
Utilisations courantes
- Rôtis de viande, de poulet et de légumes
- Lasagnes, gratins de pâtes et plats cuits au four
- Banquets, événements et service en buffet
- Boulangeries et production en grandes séries
Matériau et performances
- En aluminium de qualité alimentaire, apte au contact direct avec les aliments.
- Du congélateur au four : utilisable au congélateur et en four traditionnel ou à chaleur tournante.
- L'aluminium conduit la chaleur rapidement et uniformément : les aliments chauffent et cuisent de façon homogène.
- Imperméable à la lumière, à l'humidité, à l'oxygène et aux odeurs, ce qui aide à préserver la saveur et la durée de conservation en emballage fermé.
- Faible poids et empilage facile ; les barquettes vides s'emboîtent pour gagner de la place au stockage.
- L'aluminium est recyclable à l'infini sans perdre ses propriétés.
Conseils d'utilisation
- Ne convient pas au four à micro-ondes.
- Évitez de conserver longtemps des aliments très acides ou très salés (sauces tomate, marinades ou aliments en saumure, par exemple) en contact direct avec l'aluminium.
- Posez les barquettes remplies sur une plaque ou une grille dans le four pour les manipuler de façon stable.
- Stockez dans un endroit propre et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Données produit
- Volume : 3 250 cc
- Dimensions intérieures : 271 × 211 mm, hauteur 55 mm
- Couvercle assorti : Couvercles aluminium Moyen Plateau (030414008)
- 25 pièces par paquet, 12 paquets par carton — 300 pièces au total.
