Barquette aluminium compacte de 300 cc pour une portion individuelle, dimensionnée pour le riz au lait et les autres desserts pris ou cuits au four. Elle passe directement de la préparation au four, au réfrigérateur ou au comptoir de vente, et la portion est prête à être vendue ou servie dans la même barquette.
Utilisations courantes
- Riz au lait, riz au lait gratiné au four et crèmes desserts au lait
- Crème caramel, flans et autres desserts pris
- Portions individuelles d'accompagnements ou de sauces
- Pâtisseries, boutiques de desserts et production de desserts prêts à consommer
Matériau et performances
- En aluminium de qualité alimentaire, apte au contact direct avec les aliments.
- Du congélateur au four : utilisable au congélateur et en four traditionnel ou à chaleur tournante.
- L'aluminium conduit la chaleur rapidement et uniformément : les aliments chauffent et cuisent de façon homogène.
- Imperméable à la lumière, à l'humidité, à l'oxygène et aux odeurs, ce qui aide à préserver la saveur et la durée de conservation en emballage fermé.
- Faible poids et empilage facile ; les barquettes vides s'emboîtent pour gagner de la place au stockage.
- L'aluminium est recyclable à l'infini sans perdre ses propriétés.
Conseils d'utilisation
- Ne convient pas au four à micro-ondes.
- Évitez de conserver longtemps des aliments très acides ou très salés (sauces tomate, marinades ou aliments en saumure, par exemple) en contact direct avec l'aluminium.
- Posez les barquettes remplies sur une plaque ou une grille dans le four pour les manipuler de façon stable.
- Stockez dans un endroit propre et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Données produit
- Volume : 300 cc
- Dimensions intérieures : 74 × 74 mm, hauteur 40 mm
- 100 pièces par paquet, 40 paquets par carton — 4 000 pièces au total.
