Sac sous vide (70 × 90 cm) pour conditionner aliments et produits avec une machine sous vide. Retirer l'air avant le scellage aide les aliments à rester frais plus longtemps et les protège au congélateur.
Utilisations courantes
- Portionnement et conservation de viande, de fromage et de charcuterie
- Conservation au congélateur des préparations en cuisine
- Mise sous vide de fruits secs, de café et de produits secs
- Restaurants, boucheries et producteurs alimentaires
Matériau et caractéristiques
- Film plastique conçu pour la mise sous vide ; il se ferme avec la barre de soudure de la machine sous vide.
- L'élimination de l'air ralentit le dessèchement et aide à prévenir les brûlures de congélation.
- L'épaisseur du film (en microns) figure dans les données produit ; plus le film est épais, plus il est résistant.
Conseils d'utilisation
- Vérifiez que le sac convient à votre machine : les machines à cloche fonctionnent avec des sacs lisses, les machines à aspiration externe nécessitent des sacs gaufrés.
- Laissez quelques centimètres libres à l'extrémité ouverte et gardez la zone de soudure propre, sèche et sans graisse.
- Étiquetez chaque paquet avec son contenu et sa date de conditionnement.
Données produit
- Taille: 70 x 90 cm
- Micron: 80
- Poids du carton: 25 kg
- Par carton: 250